東區美食 – 吽炸居酒屋 食記
因為想吃炸牛排而找到位於東區的吽炸居酒屋
從忠孝敦化站步行五分鐘左右可以到達，交通十分方便
可能是週日晚上的關係，店內客人不算很多
居酒屋內部的擺設還滿簡單俐落的，沒有一些居酒屋會有的擁擠感
菜單有兩面，一面是純餐點，另一面全部是飲料
雖然菜單上面很多我們想要吃的料理，但很可惜
根據服務人員的說法，因為週五、週六生意都很好
所以即便我們已經是週日的第一批客人，有些餐點還是已經賣完了
(自己心裡murmur了一下原來居酒屋竟然不會每天買菜
)
但重點是，在挑選造訪的日子時可以將這一點納入考量
服務人員是笑得很和氣、聽說好像是臨時來代班的大叔
在我們點完想吃的菜之後後出謎樣的微笑並說
我覺得好吃的你們都沒有點到耶
身為頂級吃貨的我們當然立刻謙虛的請求大叔推薦好吃的餐點
大叔推薦了國產一口梅花豬、古早味紅糟鰻魚跟柳葉魚
另外我們自己點的有澳洲沙朗、炸溏心蛋、柴魚揚出豆腐跟杏鮑菇
原本最期待的炸牛肉，因為安格斯牛賣完了，我們改點澳洲沙朗
炸牛肉上桌的時候會在附上一個一個小爐子
若不喜歡吃比較生的牛肉，可以用小爐子再煎熟一點
同時店員也有告知，牛肉上桌時的狀態是完全可以吃沒問題的
但看起來是真的還滿紅的，感覺還很多血水
所以我們用小爐子煎了大概十秒鐘左右(有點怕多煎一下就會變老XD)
有點悲劇的是，可能是因為沙朗本身肉質的關係
即使已經再用小爐子煎了了一會兒還是咬不動
應該是因為筋太多了，吃起來有點痛苦((絕對不是我牙齒不好的關係
完全沒有想像中那種軟嫩、甚至是入口即化的感覺
讓我下定決心下次來一定要點安格斯牛或是和牛!! ((握拳
最好吃的是國產一口梅花豬
顧名思義，豬肉被做成很好入口的小塊狀，兩口可以就吃掉一塊
雖然是炸物，但是吃起來感覺不會很油膩
最棒的地方是炸的程度剛剛好，完全保留了豬肉的Q彈
真的是會讓人一口接著一口停不下來
第二好吃的也是行家大叔推薦的，古早味紅糟鰻魚
因為太好吃了我只顧著吃都忘記拍照了
魚肉非常鮮甜軟嫩，外面的紅糟炸得酥酥的，口感一整個很好
而且重點是沒有很多刺，完全適合懶人吃啊
那個當下真是深深地覺得，啊有聽大叔的話實在太好了
我們點的其他菜，表現也都還不錯，但好像也沒有特別突出
柴魚揚出豆腐就是炸過的雞蛋豆腐，有點像買鹽酥雞時會買的那種
炸溏心蛋就是一顆這樣大喇喇地躺在那裏
之前沒吃過炸過的蛋，雖然就是…蛋，味道也是十分不錯
外皮脆脆的，同時蛋本身也保留了溫潤的口感
吽炸居酒屋除了餐點本身讓人十分激賞之外
認真地覺得服務人員很專業非常貼心
除了推薦我們好吃的菜，在用餐完繼續留在店裡聊天的時候
還會觀察我們的水是不是快喝完了、一直幫我們加水
我也很喜歡吽炸居酒屋的用餐環境，乾淨清爽
讓置身其中的人可以完全放鬆、愜意的享受時光
吽炸居酒屋
地址: 106台北市大安區忠孝東路四段223巷75號1樓號
電話: 02 8773 2412
營業時間: 17:00 – 00:00 (週五週六 17:00 – 01:00)
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